Farutex
 
Więcej niż foodservice
 
 
 
  • Sery Korycinskie

 


W 100% naturalny – taki jest Ser Koryciński Swojski, wyjątkowy produkt pochodzący z Podlasia. Historia tego wyrobu sięga XVII wieku i do dziś wyrabia się go metodami tradycyjnymi.

Polska jest szóstym producentem serów dojrzewających w Europie. W odróżnieniu od Francji czy Hiszpanii nie mamy większych tradycji ani w konsumpcji, ani produkcji serów regionalnych. Ser Koryciński Swojski jest jednym z niewielu polskich produktów tradycyjnych, posiadających chronione oznaczenie geograficzne.

Ser Koryciński Swojski to podpuszczkowy, dojrzewający ser żółty. Nie zawiera żadnych sztucznych konserwantów, barwników czy polepszaczy smaku. Jest produkowany z pełnego, surowego mleka krowiego, dlatego charakteryzuje się większą wartością odżywczą niż sery produkowane w warunkach przemysłowych.