Farutex
 
Więcej niż foodservice
 
 
 
  • Wloskie wedliny

 


Dobra, włoska robota - i nie o film ani mafię z Wiecznego Miasta chodzi, tylko włoskie specjały. Nie ma co ukrywać, Włosi znają się na mięsie. To oni odpowiadają za takie rarytasy, jak prosciutto crudo, prosciutto cotto, salami, mortadela czy pancetta.

Od niedawna w naszej ofercie znalazły się także mniej znane włoskie wędliny: lardo arco - przysmak zrobiony z tłuszczu wieprzowego, breasola - solona i suszona polędwica wołowa, speck - typowa dla północnych Włoszech szynka wędzona na zimno i o bardzo małej zawartości soli.

Spróbuj tych nasyconych historią i smakiem wędlin!