Aktualności
2009-10-28 | Farutex Sp. z o.o.Prestiżowa nagroda mediów i publiczności dla drużyny BBQ Kings na Mistrzostwach Świata Barbecue w USA
Z przyjemnością informujemy, że Artur Musztyfaga - Doradca Kulinarny Farutex Premium Cook, wraz z polską drużyną BBQ Kings zdobył prestiżową nagrodę dziennikarzy i publiczności na Mistrzostwach Świata Barbecue w Stanach Zjednoczonych.
Zadaniem polskiej drużyny było przygotowanie potraw z sosem BBQ na bazie kukurydzianej whisky - Jacka Danielsa - który był patronem tytularnym i głównym sponsorem Mistrzostw. Nasi reprezentanci postawili na naturę, dobre marynaty i sosy, świeżość produktów i niebanalne połączenia, co pozwoliło im poprawić wynik z ubiegłego roku. Bogaci o nowe doświadczenia i kulinarne inspiracje członkowie reprezentacji, pełni zapału już dziś przygotowują się do kolejnej edycji konkursu.
Więcej zdjęć z konkursu Jack Daniel's 2009 World Championship Invitational Barbecue znaleźć można tutaj.
| Artur Musztyfaga Stworzony do gotowania
Niezmiernie dokładny, ale szybki w działaniu. Posiada nieograniczoną wyobraźnię kulinarną i niesamowite umiejętności manualne. Kunszt jego potraw doceniają najbardziej wymagające gusta. Wyczucie smaku i aromatu tłumaczy swoim podejściem do gotowania - potrawa w jego wydaniu okraszona jest zawsze anegdotą. W kuchni nie może obejść się bez soli i pieprzu. Kulinarne inspiracje czerpie z podróży i spotkań z wybitnymi smakoszami. Pasjonuje się kuchnią staropolską, śródziemnomorską i fusion. Choć zdarzyło mu się przesolić zupę na bankiecie u Prezydenta, to nikt nie dorówna mu w tworzeniu grillowanych potraw. To laureat Mistrzostw Polski w grillowaniu i członek reprezentacji Polish BBQ Team. W 10 minut przygotowałby krewetki grillowane z pieczonym ananasem i sosem z zielonego curry. Nieco więcej czasu potrzebuje na przygotowanie swojego specjału: Eskalopek cielęcych w sosie z nutką wytrawnego Martini serwowanych z puree z selera.
Staż w branży: 20 lat Ulubiona potrawa: Polędwiczka wieprzowa zapiekana w cieście francuskim na postumencie z włoskiej kapusty Ulubiony deser: Smażone lody w cieście sezamowym serwowane z malinowym balsamico Kulinarny guru: Grzegorz Kazubski, Robert Sowa, Krzysztof Baranowski
|
